Chilisorten im Überblick: Schärfe, Anbau und Verwendung
Chilisorten unterscheiden sich nicht nur in ihrer Schärfe. Auch Aroma, Fruchtgröße, Wuchsform, Reifezeit und Pflegeaufwand können völlig verschieden sein. Für Anfänger sind robuste Sorten wie Jalapeno oder Cayenne oft eine gute Wahl. Wer wenig Platz hat, greift besser zu einer kompakten Chili, während für Pulver, Soßen oder den Indoor-Anbau jeweils andere Sorten geeignet sind. Welche […]
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